Aż sześć produktów i jedno danie z Województwa Łódzkiego otrzymało Perłę 2026 podczas Targów Smaki Regionów w Poznaniu. To wyróżnienie za unikalne walory smakowe charakterystyczne dla naszego regionu. Dodatkowo trzech producentów z targów wróci z Medalem Smaki Regionów, czyli nagrodą za wyroby regionalne najwyższej jakości, promujące autentyczność smaku i tradycję.
Łódzkie smakuje najlepiej i świadczą o tym kolejne nagrody, jakie regionalna żywność z naszego województwa otrzymała w Poznaniu, podczas targów Smaki Regionów. Wyróżnienia są przyznawane w dwóch kategoriach – dla produktów i dla potraw. Z naszego województwa do Poznania pojechało 20 wystawców.
Szczęśliwa siódemka
W kategorii produkt Perły 2026 otrzymali: Masarnia Żarnowickie Smaki za Żarnowicki boczek z prodiża, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie za kefir z Głuchowa, Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu za Masło ekstra z Wielunia, „Pasieka na Wzniesieniach Łódzkich” za miód chabrowy, Ceroniowo za Dmosiński dżem z malin i Łowickie Sady za Zakwas łowicki z buraków kiszonych.
W kategorii potrawa jury doceniło wybitny smak prażoków z kwoskiem i grzybkiem przygotowanych przez Koło Gospodyń Wiejskich ze Stobnicy Piły (pow. piotrkowski).
Jakość wygrywa
Konkurs Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów organizowany przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego to wielka promocja produktów i dań charakterystycznych dla poszczególnych województw. Obok Pereł, szczególnym wyróżnieniem za wyjątkowy smak, naturalny skład i poszanowanie tradycji, są Medale Targów przyznawane przez organizatora wydarzenia, czyli Międzynarodowe Targi Poznańskie.
Przyznaje je jury, które co roku wybiera 20 laureatów tej prestiżowej nagrody. W tym roku wśród nich znaleźli się Masarnia Żarnowickie Smaki ze swoim boczkiem z prodiża oraz spółka Klimeko ze Zduńskiej Woli, które w Poznaniu promowało biomasło ekstra. Dodatkowo wyróżnienie otrzymała Spółdzielnia Dostawców Mleka z Wielunia.
Na straży kulinarnego dziedzictwa
Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego co roku honoruje też osoby, instytucje oraz organizacje szczególnie zaangażowane w promowanie, wspieranie i budowanie rynku polskiego dziedzictwa kulinarnego oraz produktów regionalnych i lokalnych. W tym roku „Klucz do Polskiej Spiżarni” odebrał w Poznaniu Artur Bagieński, członek Zarządu Województwa Łódzkiego.
Wielkie święto regionalnej kuchni
Poznańskie targi co roku przyciągają tłumy odwiedzających. Regionalne smaki z Łódzkiego w tym roku promują: Pasieka Wędrowna „Miody Ługowskich”, Pasieka na Wzniesieniach Łódzkich Renaty, Piotra i Dawida Jatczyków, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Głuchowie, Spółdzielnia Dostawców Mleka w Wieluniu, Masarnia „Żarnowickie Smaki” , Łowickie Sady, „Ceroniowo” Łukasza Ceronia, Soków Owocowych VERO Dariusza Kuny, Gospodarstwo Ogrodnicze Agaty Gacy, Klimeko Sp. z o.o. Sp. k., Pasieka „Dobre Nasze”, Pasieka Jaros, Zalukrowane Iwona Milczarek, DUNINEX Tomasza Sakrajdy, Piekarnia Karolinów, Wiatrowy Sad Grażyny Wiatr z Kałęczewa, Przetwórstwo Mięsno – Wędliniarskie Jacka Podgórniaka z Felinowa, Kutnowska Hodowla Buraka Cukrowego Sp. z o. o. z Walewic oraz dwa Koła Gospodyń Wiejskich – z Pieczysk i Stobnicy Piły.
Polecamy