Błyskawiczne pączuszki

Views: 525

Wielkimi krokami zbliża się koniec karnawału i dzień, w którym żadna dieta nie ma uzasadnienia, czyli tłusty czwartek. Chciałabym Wam, oprócz tradycyjnych pączków i faworków, zaproponować bardzo szybką i pyszną wersję pączuszków na bazie jogurtu naturalnego.

Składniki:

– jogurt naturalny 400 g,

– mąka pszenna 1,5 szklanki,

– proszek do pieczenia 2 łyżeczki,

– jajka 2 sztuki,

– cukier wanilinowy 1 łyżka,

– cukier 2 łyżki,

– szczypta soli,

– olej do smażenia 1 litr.

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i cukier wanilinowy – chwilkę miksujemy. Wlewamy jogurt i mieszamy. Następnie wsypujemy przesianą mąkę wraz z solą i proszkiem do pieczenia. Miksujemy. Olej rozgrzewamy i za pomocą łyżki wlewamy ciasto – 1 łyżka to jeden pączuszek. Smażmy na rumiano – pączuszki zazwyczaj przekręcają się same, ale czasami trzeba je obrócić.

Komentarzy: 0

Twój adres nie zostanie nigdzie opublikowany. Wymagane pola są zaznaczone gwiazdką *